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  • Le Blé

    Le Blé

    Focus dans cette chronique sur une des denrées les plus précieuses à notre alimentation, des plus essentielles, des plus anciennes, des plus bibliques… Je finissais ma dernière chronique en parlant des racines. Aujourd’hui, nous parlerons plutôt de ce que porte la terre, les fruits, en se concentrant sur le blé et sur les céréales de…